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大明虾(xiā)是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好后(hòu)还要先进行(xíng)消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般在(zài)春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污(wū)染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng2004年后勤工程学院有专2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗科吗 后勤工程学院可以当兵吗)速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时(shí)都非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一个(gè)胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再(zài)在上面铺上一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了(le)利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的(de)话可(kě)以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和(hé)食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗轻划一下(xià)，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同(tóng)时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部(bù)位的虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全(quán)与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的(de)一(yī)样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不(bù)要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不(bù)多，大(dà)概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然(rán)后(hòu)把(bǎ)虾捞(lāo)上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间(jiān)可长达(dá)一年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发(fā)挥了(le)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶(píng)里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前(qián)把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里(lǐ)有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋和(hé)包装机的话(huà)完全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还(hái)是(shì)保鲜膜(mó)难免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也(yě)会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大(dà)多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类(lèi)的本质(zhì)，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头(tóu)部还(hái)有四肢(zhī)是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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